ELEMENTI di CHIMICA FISICA

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sezione 1: fenomeni superficiali tensione superficiale misura della tensione superficiale tensioattivi bagnabilità formazione di bolle spandibilità capillarità formazione di micelle sonicazione sezione 2: cinetica chimica ordine di reazione reazioni di primo ordine reazioni di secondo ordine reazioni di ordine zero e casi particolari equazione di Arrhenius determinazione dell'ordine di una reazione sezione 3: sistemi dispersi dispersioni colloidali principali proprietà dei colloidi la teoria DLVO potenziale zeta

sezione 4: modelli matematici per i fenomeni diffusivi legge di Stokes legge di Fick membrane legge di Van't Hoff (fenomeni osmotici) sezione 5: reologia viscosità fluidi Newtoniani e non Newtoniani propietà tissotropiche dei fluidi non Newtoniani alcune applicazioni della reologia sezione 6: miscele di liquidi preparazioni estrattive liquidi immiscibili estrazione (eq. di Nernst) liquidi parzialmente miscibili liquidi miscibili distillazione frazionata distillazione frazionata azeotropica distillazione dell'alcol rendimento delle preparazioni estrattive tecniche estrattive